• Cerveza, ciencia y tecnología. Redes sociotécnicas entre un laboratorio académico, una corporación de cerveza y cerveceros artesanales en San Carlos de Bariloche. 

  Kaderian, Santiago Manuel; Aguiar, Diego (2022-07)

  Este trabajo explora y analiza redes sociotécnicas e interacciones entre la academia y la industria. Para eso se aborda la configuración de las redes y las interacciones entre cerveceros artesanales y una corporación ...

• Jasanoff, Sheila (2021). La arrogancia de la biología. ¿Puede la ciencia dotar de sentido a la vida? Madrid: Alianza Editorial, 260 páginas. 

  Guzman Tovar, Cesar (2021-12)

  En el libro que estoy reseñando, Jasanoff inicia su análisis con una mención al cuadro de Gauguin; y, tal como lo hizo el artista francés, la investigadora indo-estadounidense titula su obra a modo de interrogación: ...

• La integración de redes de cooperación científica y tecnológica en nanociencias y nanotecnología: el rol de las diásporas científicas. 

  Robles-Belmont, Eduardo; Gortari Rabiela, Rebeca de (2021-12)

  En este artículo analizamos las dinámicas de constitución de la red internacional en bio nanotecnología, organizada a partir de la iniciativa de una de las expatriadas científicas de la ex URSS, que fueron acogidos en el ...

• Los sospechosos de siempre grasas, azúcares y sales. Circulación y apropiación de controversias alimenticias en una cocina. 

  Daza-Caicedo, Sandra (2021-12)

  El presente artículo discute la mirada reduccionista de la alimentación conocida en los estudios sociales de la ciencia y la tecnología como Nutricionismo (Nte, 2008; Scrinis, 2013; Paxson, 2016) la cual moviliza una ...

• Resignificaciones de las tecnologías digitales en la Sierra Norte de Oaxaca: el Colectivo Multimedios Jënmë’ëny. 

  Nava Morales, Elena (2021-12)

  El objetivo de este artículo es explorar los usos y resignificaciones que un colectivo multimedios ayuujk, en la Sierra Norte de Oaxaca, da a las tecnologías digitales y, específicamente, a la red socio-digital Facebook. ...

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