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  • Aspectos prácticos del derecho del consumidor 

    Lampert, Damián Alberto; Crivaro, Leandro (Secretaría de Posgrado, Universidad Nacional de Quilmes, 2024-12-23)
    Qué puntos del derecho al consumidor parecen prácticos a la hora de pensar la gestión de empresas, la gestión integral de empresas industriales y de servicios. Hay varios enfoques a pensar a la hora de llevar adelante ...
  • La enseñanza de las enfermedades transmitidas por alimentos y el desarrollo del pensamiento crítico. Aportes desde la geografía de la salud 

    Lampert, Damián Alberto (Universidad Nacional de Quilmes, 2022-04-18)
    Esta tesis de doctorado, financiada por el CONICET y desarrollada dentro del Departamento de Ciencia y Tecnología de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ), plantea la enseñanza de las Enfermedades Transmitidas por ...
  • Hacia una interpretación integral del Patrimonio en Quilmes desde la educación CTS 

    Lampert, Damián Alberto; Vázquez, Florencia; Porro, Silvia; Praconovo, Yemil (Secretaría de Posgrado, Universidad Nacional de Quilmes, 2020-11-30)
    En el presente artículo se presenta un abordaje de educación Ciencia, Tecnología y Sociedad (CTS) aplicado a la interpretación del patrimonio de Quilmes. El concepto de patrimonio es polisémico y puede ser abordado desde ...
  • Prólogo 

    Lampert, Damián Alberto (Secretaría de Posgrado, Universidad Nacional de Quilmes, 2024-12-23)
    Este número especial de la revista Intercambios presenta diferentes temas de actualidad para la gestión integral de empresas industriales y de servicios con énfasis en las empresas de alimentos. Los trabajos surgen de la ...
  • Tendencias alimentarias para animales de compañía : nuevo mercado de bienes y servicios, y oportunidades educativas 

    Lampert, Damián Alberto (Secretaría de Posgrado, Universidad Nacional de Quilmes, 2024-12-23)
    ¿Desde dónde nos posicionamos para comprender las tendencias de alimentos para perros y gatos?, ¿cuáles son esas tendencias?, ¿son nuevas?, ¿qué perspectivas futuras se pueden conocer?, son algunas de las preguntas que se ...