Tendencias alimentarias para animales de compañía : nuevo mercado de bienes y servicios, y oportunidades educativas

Abstract

¿Desde dónde nos posicionamos para comprender las tendencias de alimentos para perros y gatos?, ¿cuáles son esas tendencias?, ¿son nuevas?, ¿qué perspectivas futuras se pueden conocer?, son algunas de las preguntas que se responden en el presente artículo, donde el autor revisa su trabajo final de Ingeniería en Alimentos hecho en conjunto con el ingeniero Manuel Vega Di Nezio.