Listar Departamento de Ciencia y Tecnología por título
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Biocatalizadores en la industria
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)Los objetivos de la materia son: brindar los conocimientos necesarios que permitan a un/a estudiante de Biotecnología familiarizarse con el uso de sistemas biológicos como catalizadores. Aportar conocimientos para que el/la ... -
Biodepuraciones y biorremediación
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)Los objetivos de la asignatura son: que las/os estudiantes comprendan los parámetros importantes en el desarrollo de procesos de depuración de efluentes y tratamiento de sitios contaminados por medios biológicos. Que puedan ... -
Biofísica
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)Objetivos: el curso propone el estudio de la estructura y dinámica de las biomacromoléculas mediante un enfoque centrado en sus propiedades biofisicoquímicas. Si bien abarca los distintos tipos de biomacromoléculas, en ... -
Bioinformática
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)La asignatura tiene como objetivos: que las/os estudiantes desarrollen las capacidades cognitivas y analíticas necesarias para utilizar adecuadamente las herramientas básicas de bioinformática en el análisis, interpretación ... -
Biología celular y molecular
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)Los objetivos de la asignatura: que las/os estudiantes conozcan los principios moleculares que rigen el comportamiento y las interacciones en células eucariotas, arrancando de la dinámica del citoesqueleto, la matriz ... -
Bioprocesos I
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)Los objetivos de la asignatura son: que las/os estudiantes conozcan un biorreactor y su modo de operación, aprendan a manejarlo y los fundamentos teóricos de los procesos a desarrollar en él. También, que descubran las ... -
Bioprocesos II
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)Objetivos: que el/la estudiante profundice conocimientos teóricos que fundamentan el diseño de equipamiento y parámetros tecnológicos implicados en procesos de producción industrial. Que el/la estudiante logre implementar ... -
Bioquímica de proteínas
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)Los contenidos mínimos de la asignatura son: polímeros lineales y macromoléculas biológicas: Diferencias fundamentales entre polímeros sintéticos y macromoléculas biológicas. Conformación de macromoléculas biológicas. ... -
Bioquímica I
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)Objetivos: que las/os estudiantes comprendan las bases químicas y fisicoquímicas de la biología y aprendan a interpretar datos experimentales con los cuales construir un modelo de trabajo e interpretación de la biología. ... -
Bioquímica II
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)Este programa ha sido diseñado teniendo en cuenta que la/os estudiantes han desarrollado previamente y con extensión los conocimientos de bioenergética (energía libre; enlaces de alta energía; ecuación de Nernst; potenciales ... -
Biotecnología de hongos
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)El curso propone brindar herramientas para el abordaje de los conocimientos y metodologías actuales que permitan a las/os alumnas/os comprender los mecanismos de mantenimiento y regulación del flujo de la información ... -
Biotecnología vegetal
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)El curso pretende familiarizar a las/os estudiantes, desde el punto de vista teórico y práctico, con las metodologías de trabajo e investigación en el campo de la Biología Molecular de Plantas, su aplicación en el mejoramiento ... -
Desarrollo de compósitos nanotecnológicos con aplicaciones médicas : caracterización in vitro e in vivo
(Universidad Nacional de Quilmes, 2023-06-17)En la actualidad, resulta ser de gran interés el uso de biopolímeros para la elaboración de apósitos para el tratamiento de lesiones cutáneas. La utilización de materiales biopoliméricos combinados con nanomateriales (NMs), ... -
Diseño estadístico de experimentos
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)Para formar a un/a científico/a criterioso/a en esta asignatura se presentan los principios de diseño y análisis estadístico para estudios científicos comparativos, como así también se formará al/la estudiante en las ... -
Ecología
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)Los objetivos de la asignatura: que las/los estudiantes reconozcan los conceptos básicos de la ecología como ciencia abordando la comprensión e interpretación adecuada de los procesos ecológicos y la interacción del ser ... -
Efecto de mutaciones sobre la conservación de la diversidad conformacional de proteínas
(Universidad Nacional de Quilmes, 2023-03-22)El estado nativo de una proteína puede ser representado como una distribución no uniforme de poblaciones de confórmeros en equilibrio dinámico. La coexistencia de estos confórmeros, con diferentes afinidades por el ligando ... -
Electrónica industrial
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024)El campo de la electrónica industrial cubre ampliamente soluciones a los desafíos que los ingenieros deben enfrentan en los procesos productivos. Es posible englobar diferentes áreas del conocimiento en electrónica, que ... -
Epistemología de las ciencias sociales
(Universidad Nacional de Quilmes, 2013)La materia tiene por objetivo que el alumno ejercite la comprensión de textos argumentativos y su discusión. Que desarrolle su capacidad de analizar, plantear y encarar de modo crítico los problemas filosóficos desarrollados ... -
Estrategias para incrementar la solubilidad y actividad emulsionante del aislado de proteínas de arroz
(Universidad Nacional de Quilmes, 2024-03-21)El interés reciente en las proteínas vegetales, particularmente las derivadas del arroz, ha surgido debido a sus beneficios destacados en salud, coste y funcionalidad. Estas proteínas ofrecen una alternativa sostenible y ... -
Estudio de prefactibilidad técnica, económica y financiera para la instalación de una planta elaboradora de una bebida conocida como kombucha
(Universidad Nacional de Quilmes, 2023-12-20)Actualmente los consumidores muestran un creciente interés por mejorar la calidad de su alimentación, priorizando aquellos productos saludables que ayuden a mejorar su estado de salud y bienestar, y que cuenten con valores ...