Álgebra y geometría analítica
Resumen
Los objetivos para quienes cursen la asignatura son: adquirir una serie de conocimientos que resultan imprescindibles por su aplicación en varias de las siguientes materias de ingeniería en alimentos; comprender y manejar elementos algebraicos como matrices y vectores para la resolución de sistemas de ecuaciones lineales; plantear analíticamente un problema y profundizar su capacidad de abstracción al resolver problemas integradores, tales como ejercicios elaborados de rectas y planos en el espacio; conocer el espacio de tres dimensiones y aprender a identificar superficies y otros elementos propios del mismo, mediante enfoques analíticos y geométricos; afianzar el pensamiento crítico, mediante la selección de distintas herramientas algebraicas en la resolución de problemas y análisis de situaciones; comprobar resultados y realizar demostraciones sencillas; utilizar algún software de Matemática para ver resultados gráficos y autoevaluarse.