Tecnología entre viñedos. Caracterización de las empresas turísticas que han favorecido la incorporación de las Tecnologías de la Información y de la Comunicación (TIC) en el Valle de Uco, provincia de Mendoza, Argentina

Abstract

A partir de las tendencias de los mercados turísticos actuales, las nuevas Tecnologías de la Información y de la Comunicación (TIC), se encuentran presentes en las empresas turísticas. El impacto de las mismas en el Valle de Uco, provincia de Mendoza, no es la excepción. Las TIC se encuentran tanto en los pequeños emprendimientos de turismo rural, como en las más sofisticadas empresas de inversores extranjeros. Abarcan distintos rubros de la actividad turística: el alojamiento, la gastronomía, los intermediarios y agencias de viaje, así como las bodegas que abren sus puertas a la experiencia del turismo del vino. Dentro de la empresa turística, también las hallamos incorporadas en mayor o menor medida. El eje central del trabajo es caracterizar a las empresas turísticas que favorecen la incorporación de las nuevas tecnologías a fin de llegar a una tipología de dichas organizaciones y su vínculo con la tecnología e identificar el tipo de TIC utilizadas en los principales procesos. Con el presente estudio se espera describir la tecnología utilizada por la empresa turística: identificar la cantidad y tipo de equipamiento informático, los sistemas de gestión de información utilizados en los procesos de los diferentes establecimientos y la influencia de las redes sociales. Se tendrá en cuenta de qué manera se incorporan las TIC, si se realiza mediante un proceso de planificación estratégica o si la incorporación se efectúa por imposición del mercado global y qué tipo de medición y/o seguimiento realiza la empresa para conocer los resultados de la adhesión a la tecnología. De esta manera, se espera comenzar con el estudio de una temática innovadora y de la cual prácticamente no existen antecedentes en la región del Valle de Uco, donde la actividad turística se encuentra en creciente expansión bajo la influencia del turismo rural y el turismo del vino.