ListarVol. 10, no. 20 por tema "Risk"
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Animales transgénicos y otras yerbas
(Universidad Nacional de Quilmes, 2003-12)Las plantas y animales transgénicos, como otros avances tecnológicos han generado grandes discusiones. El mundo parece estar dividido entre los que están a favor de los alimentos y de las semillas genéticamente modificados ... -
Biotecnología agroalimentaria : más allá de la casuística
(Universidad Nacional de Quilmes, 2003-12)El desarrollo de la biotecnología agroalimentaria está siendo blanco de una fuerte controversia científico-social en Europa. Por una parte, esta controversia se ha fijado desde los ámbitos institucional y académico dominantes ...