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Tecnología pecuaria y periodización : el refinamiento del vacuno en la provincia de Buenos Aires entre 1856 y 1900. Un intento de re-periodizar, incorporando como factor central de análisis el empleo de una tecnología de alta productividadCattle breeding technology and period-characterization : improvement of bovine cattle in Buenos Aires province between 1856 and 1900: an attempt for a new period characterization, with the incorporation as pivotal analysis factor the adoption of high productivity technology
(Universidad Nacional de Quilmes, 2000-12)
El artículo propone una nueva periodización sobre los incrementos de productividad en el terreno de la tecnología pecuaria dentro del período comprendido por los años 1856 y 1900. La misma se basa en la incorporación al ...