Listar por tema "Fair trade"
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Agroecología y mercados alternativos. Intermediación solidaria en la experiencia mercado territorial (marzo – diciembre 2020)
(Universidad Nacional de Quilmes, 2021-12-15)Este estudio analiza el funcionamiento y alcance de la experiencia de Mercado Territorial de la Universidad Nacional de Quilmes en un estudio de caso sobre el Nodo de Consumo Agronomía. Desde el paradigma de la economía ... -
Construcción de mercados alternativos y organización del consumo : una experiencia desde la universidad pública
(Universidad Nacional de Quilmes, 2019-04)El presente artículo desarrolla un análisis reflexivo sobre la experiencia del programa de Incubación Social de la Universidad Nacional de Quilmes. En particular, reflexionará sobre la experiencia del mercado territorial: ... -
Representaciones de los productores/feriantes de la Feria de Pequeños Productores Familiares Manos de la Tierra, del productor al consumidor, en torno a la construcción de mercados de la economía social y solidaria
(Universidad Nacional de Quilmes, 2017-03-06)Desde la consolidación del capitalismo en el mundo, el mercado tendió a autonomizarse de la sociedad a tal punto que adquirió un rol central como organizador social, generando una mercantilización masiva de los recursos y ...