La gestión estratégica del personal en Pymes hoteleras de Villa de Merlo, San Luis. Argentina : identificación de las prácticas propias de la gestión aplicadas a las personas. Una propuesta para la mejora en la articulación con el mercado laboral

Abstract

Esta investigación tiene como objetivo principal identificar y analizar las prácticas de gestión de personal implementadas por las pequeñas y medianas empresas (Pymes) hoteleras en Villa de Merlo, San Luis, durante el periodo 2024-2025, buscando diseñar propuestas concretas que optimicen su articulación con el mercado laboral local. Mediante una metodología de carácter exploratorio-descriptivo con un enfoque mixto (cuali-cuantitativo), el estudio recurre al uso de cuestionarios semi- estructurados aplicados a referentes hoteleros, entrevistas en profundidad a actores sectoriales clave y observaciones parametrizadas para caracterizar de manera sistémica el funcionamiento de las funciones de recursos humanos en el destino. Los hallazgos del relevamiento revelan una marcada tendencia hacia la informalidad y la centralización en la administración del capital humano, evidenciando la ausencia de departamentos formales de recursos humanos y un desarrollo intuitivo de procesos clave como el reclutamiento, la inducción operativa y la evaluación del desempeño. Frente a las dificultades observadas para atraer y retener talento calificado, el trabajo concluye con el diseño de una propuesta estratégica orientada a fortalecer la vinculación entre el sector hotelero, los organismos locales y las instituciones de formación académica, aportando herramientas de profesionalización que impulsen la competitividad del sector y consoliden la calidad del servicio en el destino turístico.