Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 436
Desarrollo de biotecnología agrícola en Argentina. El caso de la papa resistente a PVY y la soja tolerante a la sequía (HB4)
(Universidad Nacional de Quilmes, 2020-07-08)
La presente tesis aborda el rol de la biotecnología agrícola como potencial vector para avanzar en una estrategia de desarrollo a nivel nacional a partir del caso de las semillas transgénicas. Argentina ha sido un adoptante ...
Turismo enológico : oferta turística de las bodegas en la ruta del vino de altura de los Valles Calchaquíes, provincia de Salta, República Argentina durante el período 2013-2018
(Universidad Nacional de Quilmes, 2020-07-01)
El presente trabajo plantea la temática del Turismo Enológico. Se ajusta al estudio del servicio que proponen las bodegas en la Ruta del Vino de Altura y la interrelación entre la cultura, el paisaje y el vino en la provincia ...
Imaginarios, usos y apropiaciones de espacios públicos por jóvenes residentes de una ciudad turística
(Universidad Nacional de Quilmes, 2020-03-03)
Las tendencias predominantes en el estudio de la sostenibilidad turística manifiestan que, aunque a menudo se plantean definiciones de tipo integral, los análisis acaban centrándose en aspectos ambientales y económicos; ...
Los Pitufos : policías y jóvenes. Un recorrido por las trayectorias de los jóvenes policías locales del municipio de Quilmes (2015-2019)
(Universidad Nacional de Quilmes, 2020-08-31)
En la presente tesis nos proponemos estudiar y analizar cómo los y las agentes que ingresaron a la Policía Local en el municipio de Quilmes perciben su trayecto por la nueva fuerza. Enmarcamos el trabajo dentro de aquellos ...
Desarrollo de herramientas bioinformáticas para el estudio y predicción de la promiscuidad y multiplicidad de sustrato en enzimas
(Universidad Nacional de Quilmes, 2020-03-19)
A pesar de su robustez a las mutaciones, las enzimas exhiben una notable adaptabilidad evolutiva. Nuevas enzimas han surgido a lo largo de toda la historia del planeta. Un concepto a menudo olvidado de los procesos evolutivos ...
Modos en que los jóvenes escolarizados representan socialmente el proceso de construcción de la autoridad pedagógica
(Universidad Nacional de Quilmes, 2021-07-05)
Las profundas transformaciones de la sociedad contemporánea de índole económica, social y cultural, en general, y en el ámbito educativo, en particular, que se vienen desarrollando desde mediados del siglo XX en Occidente ...
Implementación de turismo bienestar en hoteles termales de Termas de Río Hondo. Santiago del Estero. Argentina
(Universidad Nacional de Quilmes, 2021-06-15)
El turismo bienestar es el segmento de enfoque turístico que deriva del turismo salud, diferenciándose del segmento médico. Son modalidades de turismo alternativo que surgen en las últimas décadas luego de la masificación ...
Ingredientes multicomponentes a partir de levadura. Estudio de sus propiedades interfaciales y su aplicación en alimentos
(Universidad Nacional de Quilmes, 2021-03-10)
La levadura Saccharomyces cerevisiae es un microorganismo ampliamente utilizado en la industria de alimentos debido a su poder fermentativo y propiedades nutricionales. La homogeneización a alta presión de las células de ...
Patrones mutacionales en cáncer
(Universidad Nacional de Quilmes, 2021-03-17)
El cáncer es uno de los problemas de salud más importantes a nivel mundial y, a pesar de avances recientes en diagnóstico y terapia, la mortalidad sigue siendo inaceptablemente alta. Es la segunda causa de muerte con una ...
La migración desde los grandes centros urbanos hacia pequeños pueblos serranos del Valle de Punilla Córdoba entre 2001 y 2019 Argentina
(Universidad Nacional de Quilmes, 2021-11-23)
Con este trabajo se intentó comprender aquellas fantasías y objetivos que, construidos en su lugar de origen, precipitaron la decisión de migrar hacia un pequeño pueblo serrano como Tanti, teniendo en cuenta que aquellos ...