ListarAño 01, no. 01 por tema "Alimentos"
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Cannabinoides en la cocina : sabores funcionales para una nutrición innovadora
(Laboratorio de Estudios Interdisciplinarios sobre Cannabis, Enteógenos y Política de Drogas, Universidad Nacional de QuilmesCentro de Estudios de la Cultura Cannábica sobre Plantas y Psicoactivos, 2023)El artículo explora los principales puntos de la “comida cannábica”, valorados por sus propiedades terapéuticas y relevancia en diversas culturas. El consumo de derivados del cannabis ha sido motivado por razones políticas, ...
