Browsing Secretaría de Investigación by Title
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Advantages of Using Blend Cultures of Native L. plantarum and O. oeni Strains to Induce Malolactic Fermentation of Patagonian Malbec Wine
(Frontiers Media, 2018-09-06)The malolactic fermentation (MLF) of Patagonian Malbec wine inoculated with blend cultures of selected native strains of Lactobacillus plantarum and Oenococcus oeni was monitored during 14 days, analyzing the strains ability ... -
Algoritmos eficientes para problemas de grafos
(2015-05-01) -
Análisis de la sincronía
(2015-05-01) -
Análisis de los rasgos del modelo gerencialista presentes en la Carta Iberoamericana de la Calidad en la Gestión Pública
(Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, 2018-07-05)En un contexto en el que se discute cómo se debe gestionar el Estado, el artículo se propone analizar la Carta Iberoamericana de la Calidad en la Gestión Pública e identificar características del modelo gerencial. Primeramente, ... -
Aprender al calor de una crisis sanitaria. El aislamiento comunitario en Villa Itatí y Villa Azul
(Universidad Nacional de Mar del Plata, 2022-09-01)En este artículo se documenta la estrategia estatal de aislamiento comunitario en Villa Azul y en la vecina Villa Itatí. En estos barrios populares, ubicados entre los partidos de Avellaneda y Quilmes en la semana del 20 ... -
Los aspectos culturales del desarrollo sustentable
(2015-05-01) -
Cuidados, salud mental y construcción de bienes inmateriales
(2019-05-02) -
El desarrollo de la política comparada en América Latina
(2013-05-01) -
Desarrollos tecnológicos aplicados a las artes.
(2019-05-02) -
Desarrollos tecnológicos digitales aplicados al arte
(2015-05-01)