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El revés de las vacaciones : hotelería, trabajo y género Mar del Plata, segunda mitad del siglo XX
dc.creator | Garazi, Débora | |
dc.date.accessioned | 2020-07-16T17:09:50Z | |
dc.date.available | 2020-07-16T17:09:50Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.identifier.citation | Garazi, D. (2020). El revés de las vacaciones: hotelería, trabajo y género Mar del Plata, segunda mitad del siglo XX. Bernal, Argentina : Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencias Sociales, Unidad de Publicaciones para la Comunicación Social de la Ciencia. | es |
dc.identifier.isbn | 978-987-558-648-2 | es |
dc.identifier.uri | http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/2251 | |
dc.description | Fil: Garazi, Débora. Universidad Nacional de Mar del Plata; Argentina. | |
dc.description.abstract | La expansión del turismo a mediados del siglo XX permitió que muchas personas de distintos sectores sociales accedieran a la experiencia de vacaciones en Mar del Plata. Como parte de ese proceso, se produjo un importante incremento de los trabajadores que satisfacían las necesidades de las y los turistas. Con el foco en las condiciones de trabajo y en las relaciones de género, Débora Garazi reconstruye las singularidades del trabajo en la hotelería marplatense de la segunda mitad del siglo XX a partir de las experiencias de quienes se desempeñaron allí. Atendiendo a cuestiones relativas a la remuneración, el tiempo de trabajo, los saberes y habilidades implicadas, la distribución del trabajo según el género de los y las trabajadoras y la discriminación que ello implicaba, esta investigación contribuye a tensionar la forma en que el trabajo ha sido interpretado en tanto categoría y práctica social, y a matizar la imagen que se ha construido sobre el mundo de trabajo urbano del siglo XX. | es |
dc.description.tableofcontents | Agradecimientos -- Prólogo -- cap. 1. Mercado de trabajo, sector hotelero y derechos laborales -- cap. 2. Debates en torno a la remuneración. La dimensión económica del trabajo -- cap. 3. “Todo lo que pasa en la vida diaria ocurre en los hoteles”. Las dimensiones temporal y relacional del trabajo -- cap. 4. Recepción y conserjería, o de cómo la masculinidad define a un sector -- cap. 5. Pisos y habitaciones, un sector “feminizado” -- cap. 6. Cocina y comedor. Trabajos femeninos, profesiones masculinas -- Consideraciones finales. | es |
dc.format | application/pdf | es |
dc.format.extent | 387 p. | es |
dc.language | spa | es |
dc.publisher | Unidad de Publicaciones para la Comunicación Social de la Ciencia, Departamento de Ciencias Sociales, Universidad Nacional de Quilmes. | es |
dc.relation.ispartofseries | Tesis posgrado; | |
dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ | es |
dc.subject | Turismo | es |
dc.subject | Género | es |
dc.subject | División del trabajo | es |
dc.subject | Siglo XX | es |
dc.subject | Mar del Plata (Argentina) | es |
dc.subject | Tourism | es |
dc.subject | Gender | es |
dc.subject | Division of labour | es |
dc.subject | Twentieth century | es |
dc.subject | Gênero | es |
dc.subject | Divisão do trabalho | es |
dc.subject | Século XX | es |
dc.title | El revés de las vacaciones : hotelería, trabajo y género Mar del Plata, segunda mitad del siglo XX | es |
dc.type | info:ar-repo/semantics/libro | es |
unq.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es |
unq.tipo.snrd | info:eu-repo/semantics/book | es |
unq.acceso | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |