ListarSecretaría de Posgrado por tema "Calcium"
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Interacción y regulación de canales iónicos por microtúbulos
(Universidad Nacional de Quilmes, 2020-04-27)Los canales TRP (Transient Receptor Potential) son miembros de una superfamilia que hacen una contribución esencial a las actividades sensoriales en distintos tipos y funciones celulares. Una disfunción en el miembro de ... -
Obtención y caracterización de cremas formuladas a base de leche de soja y fortificadas con calcio
(Universidad Nacional de Quilmes, 2009-03-11)El objetivo de este trabajo fue obtener emulsiones tipo crema a base de leche de soja y fortificadas con calcio al nivel de la leche vacuna. La dificultad tecnológica de fortificar a la leche de soja con calcio radica en ...