Listar por tema "Soybean plants"
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Expeller de soja : acondicionamiento de materia prima, eficiencia de extracción, composición, calidad y almacenabilidad del producto extrusado
(Universidad Nacional de Quilmes, 2020-04-24)El expeller de soja es uno de los principales subproductos obtenidos de la extracción de aceite por extrusado-prensado (E-P) del poroto. Su calidad es muy variable y se carece de una norma que sirva de referencia para su ... -
Incorporación de tecnología en la producción de soja: paquete tecnológico, autonomía tecnológica y comercio internacional (1996-2010)
(Universidad Nacional de Quilmes, 2016-05-24)La presente tesis tiene como objetivo dar cuenta del proceso de incorporación de tecnología sucedido en la producción de soja en Argentina, a partir de 1996, cuando se liberan a la venta las semillas genéticamente modificadas ... -
Obtención y caracterización de cremas formuladas a base de leche de soja y fortificadas con calcio
(Universidad Nacional de Quilmes, 2009-03-11)El objetivo de este trabajo fue obtener emulsiones tipo crema a base de leche de soja y fortificadas con calcio al nivel de la leche vacuna. La dificultad tecnológica de fortificar a la leche de soja con calcio radica en ...