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Mostrando ítems 231-240 de 463
Trabajo, género y servicios : experiencias y representaciones del trabajo en la hotelería. Mar del Plata, segunda mitad del siglo XX
(Universidad Nacional de Quilmes, 2018-04-05)
En una línea que transita por la historia social y por los estudios de género, esta tesis se propone abordar el trabajo en el sector hotelero marplatense en la segunda mitad del siglo XX poniendo en primer plano a los ...
Cuerpos y alimentación en crisis : conflictos sociales en torno a la cuestión alimentaria en la ciudad de Córdoba, 2001-2007
(Universidad Nacional de Quilmes, 2013-12-10)
Las preguntas problemáticas que han guiado el recorrido son: ¿puede tomársele el pulso a los conflictos y a la estructuración social mediante el estudio de las diferentes acciones colectivas en torno a la alimentación? ...
Las cooperativas yerbateras en la región NEA (1936-2002) : una interpretación histórica
(Universidad Nacional de Quilmes, 2016-03-17)
La propuesta de esta investigación es estudiar una región marginal y en ella, a un actor social relevante de la Argentina rural: el cooperativismo. El tema es largamente discutido y presenta interpretaciones ancladas ...
De punteros, expedientes, eficiencia y participación : diferentes modelos de gestión al interior del gobierno local de San Carlos de Bariloche
(Universidad Nacional de Quilmes, 2011-11-25)
El estudio se inserta dentro del campo de estudio de la gestión pública, y dentro de ella en particular, en la gestión de los gobiernos locales. La trayectoria del abordaje ha seguido el sendero trazado por los aportes ...
Desarrollo de biocatalizadores inmovilizados y su aplicación en la industria alimentaria y ambiental
(Universidad Nacional de Quilmes, 2018-03-27)
La tecnología enzimática es un pilar fundamental de la biotecnología industrial, su propósito es el diseño y desarrollo de nuevos productos y procesos en un marco de sustentabilidad, partiendo de la aplicación de enzimas ...
Estudio preclínico de nuevos inhibidores de Rac1 en modelos de tumores resistentes
(Universidad Nacional de Quilmes, 2018-03-15)
Durante la realización de este trabajo de investigación nos propusimos llevar adelante la caracterización del papel de la GTPasa Rac1 en los mecanismos moleculares relacionados con la resistencia a terapias endócrinas en ...
Masculinidades y enseñanza del fútbol en el ámbito de los clubes : niños y jóvenes entre 10 y 14 años de la ciudad de San Carlos de Bariloche, período 2016-2017
(Universidad Nacional de Quilmes, 2018-06-29)
El trabajo ha indagado las concepciones de masculinidades que se promueven en los discursos y las prácticas de enseñanza del fútbol, en dos clubes de la ciudad de San Carlos de Bariloche, provincia de Río Negro. El análisis ...
Las representaciones sociales de los problemas ambientales de la provincia del Chaco : el caso de la Cátedra Optativa de Educación Ambiental de la Universidad Nacional del Nordeste
(Universidad Nacional de Quilmes, 2018-05-30)
Esta tesis se centró en el análisis de las representaciones sociales de los problemas ambientales de la Provincia del Chaco desde los aportes de un grupo de alumnos de las Carreras de Ingeniería Civil y Arquitectura, en ...
Muse-AT : nueva población de células madre de tejido adiposo con potencial terapéutico para la diabetes autoinmune
(Universidad Nacional de Quilmes, 2018-03-26)
La existencia de una población de células madre pluripotente disponible en cualquier etapa de la vida, abre las puertas a una futura y cercana aplicación en la medicina regenerativa. Optimizamos el método de obtención de ...
Colonización, razón colonial y construcción de identidades en el pensamiento latinoamericano : los antecedentes de la opción de-colonial en Miguel León-Portilla, Leopoldo Zea y Rodolfo Kusch
(Universidad Nacional de Quilmes, 2017-07-14)
La presente tesis se propone investigar cómo algunos autores latinoamericanos, en los albores de la segunda mitad del siglo XX, comenzaron a pensar la dimensión epistémica de la dominación colonial y sus efectos en la ...