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Conocimiento científico-técnico y regulaciones jurídicas : el control de los alimentos como red : el caso del Código Bromatológico y el Instituto Bromatológico de la Provincia de Santa Fe (1939-1941)
(Universidad Nacional de Quilmes, 2012-10-12)
La tesis indaga las condiciones de co-producción de conocimiento científico técnico y de regulaciones jurídicas sobre los alimentos entendidos como un objeto problemático. El caso de estudio elegido para explorar estas ...
Las adicciones como construcción social: conocimientos, posicionamiento público, e implementación estatal de tratamientos
(Universidad Nacional de Quilmes, 2011-06-06)
El estudio recorre los siguientes interrogantes: ¿Cómo ha llegado a predominar la actual estrategia de atención de las adicciones? ¿Cómo se puede entender la ausencia de un tratamiento, manifestada en la diversidad terapéutica ...
La reconstrucción del concepto proceso salud enfermedad desde el enfoque de sistema complejos
(Universidad Nacional de Quilmes, 2022-06-28)
El desarrollo de esta tesis parte del interés de plantear una caracterización clara de "medicina holista" capaz de impactar en la toma de decisiones en políticas de salud. Desde este punto de vista, la investigación se ...
Rol del estado en la (re) configuración del campo de la salud en el sur de la provincia del Neuquén
(Universidad Nacional de Quilmes, 2023-04-27)
Esta investigación se centra en el estudio de la intervención del Estado en la (re)configuración del campo de la salud en la región sur de la provincia del Neuquén, fundamentalmente a partir de su consolidación como Estado ...