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Advantages of Using Blend Cultures of Native L. plantarum and O. oeni Strains to Induce Malolactic Fermentation of Patagonian Malbec Wine100
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Advantages of Using Blend Cultures of Native L. plantarum and O. oeni Strains to Induce Malolactic Fermentation of Patagonian Malbec Wine45130340
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Advantages of using blend cultures Brizuela et a-l publicado.pdf93
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Reino Unido2
Suécia2
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Andover2
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Milwaukee2
San Diego2
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