ListarArtículos de revistas por tema "Biocatálise"
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Especialización en biocatálisis y biotransformaciones
(2017-05-31)Hasta hace unos años, la industria química no incluía en sus planes el uso de sistemas biológicos, sin embargo, los graves problemas ambientales que comenzaron a aparecer promovieron la búsqueda de alternativas limpias a ... -
Importancia de las aldolasas en la síntesis de productos anticolesterolémicos
(Secretaría de Posgrado. Universidad Nacional de Quilmes, 2019-05-30)Las aldolasas – enzimas pertenecientes al grupo de las liasas – son biocatalizadores efectivos para realizar reacciones de adición aldólica en medios acuosos, con elevado rendimiento y alta estereoselectividad. Según el ...