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La enseñanza de las enfermedades transmitidas por alimentos y el desarrollo del pensamiento crítico. Aportes desde la geografía de la salud
(Universidad Nacional de Quilmes, 2022-04-18)
Esta tesis de doctorado, financiada por el CONICET y desarrollada dentro del Departamento de Ciencia y Tecnología de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ), plantea la enseñanza de las Enfermedades Transmitidas por ...
Aspectos prácticos del derecho del consumidor
(Secretaría de Posgrado, Universidad Nacional de Quilmes, 2024-12-23)
Qué puntos del derecho al consumidor parecen prácticos a la hora de pensar la gestión de empresas, la gestión integral de empresas industriales y de servicios. Hay varios enfoques a pensar a la hora de llevar adelante ...
Prólogo
(Secretaría de Posgrado, Universidad Nacional de Quilmes, 2024-12-23)
Este número especial de la revista Intercambios presenta diferentes temas de actualidad para la gestión integral de empresas industriales y de servicios con énfasis en las empresas de alimentos. Los trabajos surgen de la ...
Tendencias alimentarias para animales de compañía : nuevo mercado de bienes y servicios, y oportunidades educativas
(Secretaría de Posgrado, Universidad Nacional de Quilmes, 2024-12-23)
¿Desde dónde nos posicionamos para comprender las tendencias de alimentos para perros y gatos?, ¿cuáles son esas tendencias?, ¿son nuevas?, ¿qué perspectivas futuras se pueden conocer?, son algunas de las preguntas que se ...