Estudio de prefactibilidad para un complejo de cabañas orientado a la espiritualidad New Age en la localidad de Capilla del Monte, Sierras de Córdoba

Abstract

La presente tesis de Maestría es un estudio de prefactibilidad para un emprendimiento hotelero, en concreto un complejo de siete cabañas, orientado a la espiritualidad New Age ubicado en la localidad de Capilla del Monte, en las sierras cordobesas. El problema central de investigación, es determinar si ese emprendimiento, a fines de la segunda década del siglo XXI, es un proyecto viable y rentable. En un primer acercamiento a la cuestión, debido a la historia y las características actuales de los turistas que frecuentan Capilla del Monte, se podría suponer que un emprendimiento con las características proyectadas, podría ser atractivo y estaría cubriendo cierta demanda insatisfecha, respecto a complejos de cabañas orientados a la espiritualidad New Age. El presente trabajo comenzará con un estudio de la prefactibilidad comercial, que consistirá en determinar si existen potenciales clientes para este tipo de emprendimiento, las características de la demanda y de su entorno competitivo, y una estimación del tamaño del nicho de mercado potencial del proyecto. A continuación se abordará un estudio de la prefactibilidad técnica del proyecto, consistente en un diseño del producto-servicio a ofrecer, en armonía con las necesidades de la demanda. Se establecerá su localización más conveniente. Para ello en una primera etapa se analizará la macrolocalización del mismo, y en una segunda, su microlocalización. Finalmente se abordarán las cuestiones de ingeniería del proyecto: cuál es el tamaño más conveniente de acuerdo a la demanda y a las posibilidades de los propietarios, cuáles son los espacios requeridos, con que materiales es más conveniente llevar adelante la construcción, y cuáles son los tiempos de la misma. En la prefactibilidad organizacional, se diseñará la estructura de la organización, con los puestos fijos en relación de dependencia, y el personal de staff. Se describirán los perfiles y funciones de tres de los puestos clave, y por último se calcularán los gastos generados por los sueldos del personal, por los honorarios del Contador y los gastos de jardinería y de mantenimiento general. En la prefactibilidad legal se abordará un estudio de la legislación turística provincial de Córdoba respecto a complejos de cabañas en zonas de sierras, y de la normativa municipal de Capilla del Monte respecto al mismo tipo de alojamiento. A continuación, en la prefactibilidad ambiental, se analizarán las normativas provinciales y municipales respecto al medio ambiente que deben ser tenidas en cuenta para el establecimiento de este tipo de emprendimientos hoteleros. En la prefactibilidad económico-financiera se realizará una presupuestación del proyecto, una proyección del flujo de fondos y un análisis de rentabilidad, luego se abordará un estudio de la sensibilidad del mismo, es decir, de cómo responde a cambios en las variables del entorno, como la inflación o la retracción de la demanda. A continuación se observarán diversos ratios económicos y financieros del proyecto, para arribar finalmente a una conclusión. En un último capítulo, finalmente, se desarrollarán las conclusiones que se desprendan del estudio de prefactibilidad, particularmente si se confirma la hipótesis de trabajo o no.